Shimizu Pan

히가시우에노 길모퉁이에 자리한 Shimizu Pan은 옛 정취가 묻어나는 분위기로 편안하게 다가오는 동네 빵집이다. 소박한 빵들이 줄지어 놓인 매대 사이에서도 마음을 달래주는 달콤한 단과자빵들이 먼저 시선을 끈다. 묵직하고 진한 커스터드 크림을 채운 크림빵을 비롯해 부드러운 팥소를 품은 단팥빵, 초코 브레드 등 익숙한 빵들이 정갈하게 마련되어 있다. 여기에 부드러운 생크림을 듬뿍 넣은 과일 샌드처럼 달콤한 크림 맛을 제대로 즐길 수 있는 빵을 만난다면 자연스레 손이 가게 된다.

단과자빵 못지않게 조리빵과 샌드위치 종류도 알차다. 속을 아낌없이 채운 기본 샌드위치와 햄카츠 샌드, 달걀 빵 외에도 채소가 듬뿍 들어간 야채빵이나 매콤한 카레빵 등 한 끼를 든든하게 해결해 주는 빵들이 진열된다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 소금빵이나 부담 없는 크기의 소포장 빵도 많아, 아침이나 점심용으로 여러 개를 골라 담는 재미가 쏠쏠하다.

매장 내 취식 공간은 따로 마련되어 있지 않아 포장 주문만 가능하며, 계산은 현금으로만 받는다. 낮 시간 이전에는 다채로운 샌드위치와 조리빵이 넉넉히 채워지는 편이라 부담 없이 간편한 식사를 챙기기에 제격이다.